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Boeuf Charolais du Terroir Label rouge
Viande fondue selectionnéé dans les morceaux noble du boeuf comme la poire-le merlan-l'aloyau-l'aiguilette rumsteack..
Prévoir 200 gr de viande par personne
Couper la viande en gros cube 2h avant de passer à table pour garder toute sa saveur.
